伊那谷には移住者がやっているお店がチラホラある。安曇野とは異なり、愛知や岐阜、関西などからの人が多いようだ。
この蕎麦屋もそうしたお店の一つ。古い民家をリニューアルしたお店は落ち着きがあって居心地が良い。メニューはニ種類の蕎麦のみで、天ぷらなどはない。いずれも十割で独特の蕎麦だ。違いがよくわからないので二種味比べを注文してみた。
待つこと10分程度。見たことのない風変わりな蕎麦が登場した。田舎蕎麦だが蕎麦の風味はそれほど強くない。
固めの細切りでのどごしのいい蕎麦を理想とする自分の好みではなかったけれど、応援したくなるお店だった。
